ARROZ DE TOMATE

2 tomates maduros

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

salsa picada

Coloque a cebola a refogar num pouco de azeite, adicione o alho e deixe refogar mais um pouco, adicione o tomate, espere um pouco, tempere de sal e misture o arroz.

Adicione a água préviamente aquecida e é só deixar cozer.

Quando o arroz estiver quase cozido adicione a salsa e é só servir.

BOM APETITE :)

( Não precisa de colocar o sal todo de uma vez, arrisca-se a que fique salgado, eu vou colocando aos poucos e vou provando até estar no ponto. Se teiver de adicionar mais água, adicione água quente, assim não interrompe a cozedura do arroz.)